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  把550毫升的矿泉水换成380毫升的小瓶矿泉水，某会议中心每年节水超13万升。

  订外卖时勾选“无需餐具”，超越4.8亿人次顾客累计减碳量超31万吨……

  “小行为”写就“大文章”。反食物糟蹋，消费环节大有文章可做。近来，中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节省和反食物糟蹋举动计划》，清晰展开全民节粮认识提高举动、餐饮职业反糟蹋举动、单位食堂反糟蹋举动。

  “一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我国农科院发布的《2023年我国食物与养分展开陈述》点评，我国食物损耗糟蹋率约为22.7%，按2021年产量计，共损耗糟蹋4.6亿吨食物，损耗糟蹋的食物量可满意1.9亿人1年的养分需求。

  节省粮食、对立糟蹋，重在知行合一。近年来，我国采纳多项办法削减粮食糟蹋，尽力推进构成厉行节省、对立糟蹋的社会风气。削减家庭和个人食物糟蹋，强化青少年教育和勤俭节省家风建造。继续推进推陈出新，建议文明节省筹办婚丧事宜，遏止大操大办、奢侈糟蹋等行为。比方，天津市红桥区将“节省办婚宴餐桌新文明”宣传建议归入“5·20”“七夕”等结婚登记团体发誓主题活动傍边。推进社会群众摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”的陋俗，构成家庭用餐不多点、举行婚宴不奢侈、亲朋聚餐不糟蹋的“新食尚”。

  反食物糟蹋要压实主体职责，引导餐饮企业加强职业自律，深化“光盘举动”。餐饮服务经营者应加强按需适量点餐提示，清晰标明并合理装备菜品和主食标准数量，活跃推行小份餐品，自动提示剩下食物打包。比方在辽宁省锦州市，“打包盒免费送”正成为当地餐饮职业的新风气。一起，强化违法惩治。在餐饮职业食物安全监督查看中同频同步阻止餐饮糟蹋，对不恪守反食物糟蹋有关法律法规的餐饮服务经营者按规则提示约谈、催促整改。

  标准外卖商家营销行为，执行网络餐饮渠道反食物糟蹋的主体职责。网络餐饮渠道一头连着广阔商家，一头连着亿万顾客，是阻止餐饮糟蹋的重要环节。12月6日市场监管总局发布《防备外卖餐饮糟蹋标准营销行为指引》，要求标准外卖商家营销行为，合理设置起送价格，优化满减优惠机制，清晰不得制造、发布、传达宣传量大多吃、暴饮暴食等糟蹋食物的直播或许音视频信息。一起，发挥网络餐饮渠道引领带动效果，逐渐优化餐品信息展现方法，加强对渠道内经营者发布的广告内容的监测、排查，建立健全外卖餐饮糟蹋点评点评机制，推进反食物糟蹋源头办理。

  机关食堂、校园食堂、企业食堂是展开反食物糟蹋举动的重要力气。全面实施机关食堂反食物糟蹋作业成效点评和通报准则，强化成果使用，将反食物糟蹋状况作为公共组织节省能源资源查核等的重要内容。推进校园食堂、校外供餐单位改善供餐方法，科学养分配餐，丰厚不一样的标准和口味配餐挑选，强化校园就餐现场办理，加大就餐查看力度。完善国有企业食堂办理等准则，展开厨余废物剖析点评、实地督导调研查看，及时纠正糟蹋行为。

  相关部分、协会、渠道、餐饮企业、单位食堂和广阔大众共同尽力写就反食物糟蹋的“大文章”，提高粮食安全认识，构成反食物糟蹋风气，粮食安全就更有保证。

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