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  近日，关于“水中矿物质是否对健康有益”的讨论引发广泛关注。舒为群教授等有经验的人指出，我国约七成居民存在矿物质“隐性饥饿”问题，饮水作为矿物质膳食补充的重要方法，其价值不容忽视。本文结合多位权威专家的解读，科学分析饮水中的矿物质对人体健康的意义。

  符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022），确保饮用水安全无污染，避免引发疾病。

  水中的钙以离子态存在，相较于食物中的结合态钙（如草酸钙、酪蛋白钙），更易于被人们的身体吸收利用，可立即进入血液循环系统。

  研究表明，离子态钙的生物利用度较高，对于膳食钙摄入不足的人群具备极其重大意义。

  水中所含的镁元素对心血管健康具有非消极作用。现有研究显示，镁可以帮助调节心脏节律、维持血压正常水平，对预防心血管疾病有一定帮助。

  根据中国营养协会2023年调查数据，我国约70%的居民存在膳食矿物质摄入不足的情况，即所谓的“隐性饥饿”现象。

  王浩院士指出，一些以海水淡化为主要水源的地区，居民长时间喝几乎不含矿物质的纯净水，也许会出现血镁水平偏低的情况，骨骼健康问题发生率也有所增加。

  这表明，虽然纯净水安全性符合规定标准，但缺乏矿物质补充功能，长时间喝需注意膳食搭配。

  生长发育期间对钙、镁等矿物质需求量大，若存在挑食习惯，更容易出现摄入不足。

  天然水通常取自自然界的水源，如井水、山泉、水库和湖泊等，经过最小限度的处理（如过滤、消毒），保留了原水中的天然矿物质和微量元素。

  王浩院士建议，饮水应遵循“少量多次”的原则，每天分8-10次饮用，每次150-200毫升，总饮水量以1500-2000毫升为宜。

  不要等到口渴时才喝水，因为口渴时身体已经缺水2%以上。晨起一杯水、饭前半小时喝水是较为健康的饮水习惯。

  浙江大学沈立荣教授指出，一类水源地（如千岛湖）遵循国家最严格的保护标准，可避开水污染，同时完整保留水中的矿物质和微量元素，这样的水才具有健康价值。

  饮水中的矿物质是膳食补充的重要来源，特别是对于存在“隐性饥饿”的人群具备极其重大意义。选择比较适合的饮用水，培养科学的饮水习惯，有助于维持身体健康和预防慢性疾病。

  需要注意的是，饮水选择应结合个人体质和需求，如有特定健康问题，建议咨询专业医生或营养师。

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